ขั้นตอนการทำขนมเทียน

1. นึ่งถั่วเขียวที่แช่น้ำไว้แล้ว ในรังถึงที่ต้มน้ำเดือดไว้แล้ว ใช้เวลา20 นาทีก็สุก  (รองด้วยผ้าขาวบางตอนนึ่ง)

 2.เตรียมใบตอง

- ตัดใบตองให้เป็นรูปดังในภาพ  

-ทาน้ำมันพืชที่ใบตองด้านในเพื่อไม่ให้ขนมติดใบตองเวลานึ่งสุก

3. ขั้นตอนการทำไส้

-มะพร้าวงา

โดยเตรียมส่วนผสมตามสูตร นำมะพร้าว ที่ขูดแล้วลงไปในกระทะ คนไปเรื่อยๆ รอจนมะพร้าวเริ่มมีกลิ่นหอม จากนั้น ก็ใส่น้ำน้ำตาลลงไปพอประมาณ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย และสุดท้ายก็ใส่งาบดที่เตรียมไว้ลงไป

-มะพร้าวถั่วเหลือง

โดยเตรียมส่วนผสมตามสูตร นำมะพร้าว ที่ขูดแล้วลงไปในกระทะ คนไปเรื่อยๆ รอจนมะพร้าวเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่ถั่วเลืองนึ่งที่เตรียมไว้ลงไป และสุดท้ายก็ใส่น้ำตาลพอประมาณ คนให้เข้ากันรอจนน้ำตาลละลาย

4. ขั้นตอนนวดแป้ง

-นำฟักทองนึ่ง มานวดใส่กับแป้ง นวดจนฟักทองกับแป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน (สีเหลือง)

-นำมันนึ่ง มานวดใส่กับแป้ง นวดจนเนื้อแป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน (สีขาว)

-นำมันนึ่ง มานวดใส่กับแป้ง นวดจนเนื้อแป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน (สีม่วง)

-นำน้ำใบเตย มาผสมกับแป้ง นวดให้เข้ากันจนแป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน (สีเขียว)

5. นำแป้งที่นวดแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 1.5 นิ้ว

6. นำแป้งที่ปั้นเป็นก้อนมาใส่ไส้

7. เตรียมใบตอง และแป้งที่ใส่ไส้แล้ว เพื่อห่อขนม

8.ขั้นตอนการห่อ

-ทำกรวยที่ปลายด้านล่างของใบตอง

- พับด้านปลายล่างใบตองขึ้น

- พับด้านซ้ายขวาใบตองมาซ้อนกัน

-พับด้านบนลงมาสอดเข้าในช่องด้านปลายล่างใบตอง เป็นอันเสร็จ

9. นำไปนึ่งในรังถึงที่ต้มน้ำเดือดจัด นึ่งประมาณ 30 นาทีก็สุก

10. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ